Рыба в детском рационе питания

Рыба – неотъемлемая составляющая полноценного питания, необходимая для здорового развития ребёнка. Она является одним из самых полезных пищевых продуктов. В ней содержится огромное количество белка, также витаминов (А, В и Д). Фосфор, поступающий в организм из рыбы, необходим для полноценной работы головного мозга.

Рыба в детском рационе питания

Жирные сорта рыбы содержат биологически активные вещества, которые положительно влияют на обмен веществ в организме. Но детей не желательно кормить такой рыбой, предпочтение лучше отдать нежирным сортам. Особенно ценными будут треска, камбала, судак, хек, речной окунь и др.

Для детей очень важно употреблять в пищу морскую рыбу. Кроме витаминов и микроэлементов (железо, магний, цинк) она содержит йод, незаменимый для нормального функционирования щитовидной железы.

Начать вводить в рацион рыбу можно, когда ребёнку исполняется 8 – 9 месяцев. Это делается при условии, что у малыша нет аллергических заболеваний. Приучать к новому продукту надо постепенно. Лучше начать из высококачественного детского питания, содержащего рыбу. Постепенно переводить на рыбные блюда домашнего приготовления. Для сохранения максимального количества полезных веществ готовить желательно на пару или тушить на малом огне в небольшом количестве воды. А вот от рыбных бульонов до трёх лет лучше отказаться, так как они могут содержать вредные вещества, сказывающиеся негативно на здоровье малыша.

Бывает такое, что у ребёнка возникает аллергическая реакция на морскую рыбу. Не рекомендуется сразу выводить рыбные блюда из рациона. Возможно, у малыша проявляется негативная реакция только на морские сорта. Через какое-то время стоит попробовать дать речную рыбу. При этом контролируйте состояние своего ребёнка. Если никаких нежелательных эффектов не происходит, можно понемногу кормить такой рыбкой.

Помните, что здоровье наших детей зависит только от нас самих. Если взрослые подойдут со всей ответственностью к правильному питанию малыша, он сможет похвастаться отменным здоровьем.


Источник информации http://nashi-deti.com/detskoe-pitanie/354-ryba-v-detskom-raczione-pitaniya.html